あん肝ステーキ
100％鮟鱇の肝を使用しております。バターポン酢で、さっぱりとした中にもバターでコクを出しています。
トピックス
2024.04.13 2024.04.04 2024.04.20
長崎ブランドハーブさば活き造り
四季を通して味わえる、まさに新しい鯖。ハーブ(ナツメグ.オレガノ、シナモン、ジンジャー)を配合した飼料を与えてるので、臭みが無く安心して食べていただけます。
ウチワエビ
ウチワエビ価格は時価となっております。スタッフにお問い合わせ下さい。 甘くてプリっプリです。
お知らせ
巧の技
板前の厳選素材！
素材をより活かす数々の巧の技!!
是非ご堪能下さい。
季節の食材にこだわりあり
旬の食材を使ったお料理がお楽しみ頂けます。
西海の海の幸をご堪能
四季にあわせて「今が旬」という魚介類を料理しております。
生簀完備！鮮度が自慢！
磯の香りが漂ういけすには、西海・五島灘から直送される新鮮なイカ・ふぐ・鯛・平目など 活きのいい魚が！
